50 expositores de produtos artesanais e 7 restaurantes vão atrair a Monchique, apreciadores dos enchidos tradicionais da serra e da gastronomia local. Aguardente de medronho e doces regionais completam a festa a 3 e 4 de março.
A XIX Feira dos Enchidos Tradicionais da Serra de Monchique tem inauguração oficial marcada para as 11h00 de sábado, estando prevista pela organização a presença de cerca de 50 expositores que trarão ao certame os enchidos de porco preto, mas também a aguardente de medronho, o artesanato e os doces regionais.
Em termos de animação o duo“Lucas e Matheus” anima a noite de abertura, a partir das 21h30, enquanto a banda “Gerações” atua no dia de encerramento da feira a partir das 19h00.
Mostra Gastronómica nos restaurantes locais
Aderindo ao projeto autárquico de “recuperação e promoção das especificidades locais, as tradições, o artesanato e a gastronomia e aposta na promoção de um turismo sustentável em espaço rural” os restaurantes de Monchique realizam uma mostra gastronómica.
Participam os restaurantes Fonte dos Chorões”, “ Charrette”, “Palmeirinha dos Chorões”, “Jardim das Oliveiras”, “Luar da Fóia”, “Paraíso da Montanha” e “O Parque” que incluirão nas ementas as receitas mais carismáticas da gastronomia serrana.
Para o executivo liderado por Rui André “a singularidade da gastronomia monchiquense é um fator de atração inegável no contexto regional, que importa explorar cada vez mais e melhor”.
Fonte: Observatório do Algarve